第49章(1 / 2)
是他心目中的廚神!
宋疏目光些微堅定,帶上一次性手套,抓起盆裡的雞腿開始用牙簽紥洞。
根據記憶中炸雞方法,一步一步,穩步進行。
備料結束,開始醃制。
這個步驟一不小心,就會從醃制變成研制了。
面對一堆調料,宋疏求助地望向三姪媳婦兒。王玲十分有安全感地點頭,鼓勵道:“你憑感覺放,我會看著的。”
這次畢竟不是央酒喫。
爲免上次的慘劇再次發生,宋疏十分謹慎,幾乎一滴一停,不像是做菜,反而像是什麽嚴謹的科學實騐。
有王玲叫停,醃制部分順利完成。用保鮮膜的裹住玻璃盆裡的雞腿放到一旁,宋疏松了口氣。
這次沒有像上次那樣放進冰箱裡醃制半天,大約二十分鍾,王玲說可以開始炸了。
廻憶上次觀摩的炸雞過程,宋疏倒油、開火,根據王玲的提示進行。
四成油溫下鍋,低溫炸透,最後高溫過油撈出。
看著籃子裡的雞腿,宋疏有些緊張。
他拿起刀剛要切開試試,旁邊伸出一衹手逕直從裡面拿起一根。順著其動作昂首,宋疏沒來得及阻止,就看見王玲啊嗚一口,信任地咬下去。
宋疏喉結滾動,緊張地盯著女人嘴邊的雞腿。
放下來暴露的肉不生。
王玲的表情也沒有奇奇怪怪。
她咀嚼著口中的肉,捧著臉彎起眼眸:“嗯,小叔很有做飯天賦,簡直是人間美味,都能開店啦!”
“真的?”
宋疏有些不相信,覺得這衹是安慰他罷了。
王玲笑道:“騙你乾嘛,自己嘗嘗不就知道啦。”
確認沒有夾生,也沒有炸糊,最多就是味道奇怪一點而已。
宋疏拿起一衹金燦燦的雞腿,香味彌漫在鼻尖,在王玲期待的眼神中咬下一口。
味道的確沒她說的那樣誇張。
嘴裡是一股馥鬱鮮香的正常炸雞味道。正常二字,需要重點強調!
簡直難以想象是從他手下做出來的食物。雖然這大部分還是王玲的功勞,但成功做好從前一直不擅長的事情,宋疏還是十分高興。
姣好的眼眸亮晶晶的,溢滿開心。
看見青年的表情,王玲忍不住笑出聲。她端起旁邊準備好的其他菜,示意宋疏端起他的炸雞。
去往餐桌的路上,王玲哼著不知名的小調,笑眯眯地說:“沒做過幾次的事情沒幾個人可以立馬就做好的,小叔,別那麽不自信,你衹是不熟練而已。”